Naapurin puutarhassa kasvaa kaikenlaisia herkkuja välillä jopa yli oman tarpeen ja saimme alkusyksystä yhden heidän monista valtavista kurpitsoistaan! Tästä riittikin materiaalia kaikenlaiseen kurpitsaherkkuun.
Valmistin kurpitsasta mm. kurpitsapikkelssiä. Käytin Hellapoliisin reseptiä, joka toimi hyvin ja lopputulos oli maukas (vaikka onnistuin keittämään kurpitsat ehkä hieman liian pehmeiksi). Kasvissosekeittoa valmistui myös iso kattilallinen, resepti oli bongattu Valion sivuilta. Samettisen herkullinen ja terveellinen lopputulos. Lisäksi tein runsaan määrän kurpitsahilloa ihan omalla reseptillä. Ystävämme sai myös kurpitsaa kasvissosekeittoa varten, sillä loppuvaiheessa pakastimeen ei olisi enää mahtunut yhtään purkkia tai purnukkaa.
Lämmin kiitos vielä Sepolle kurpitsasta!
Oi, upea kurpitsa! Syksyisen samettinen keitto kuulostaa tosi hyvältä, nam :)
VastaaPoista